Bij alle Ruslandlezingen is het volgende lunch/diner arrangement mogelijk. Voorbeeld van een ochtendpresentatie:

* Ontvangst met Koffie/Thee met Russisch gebak geserveerd: sinaasappeltaart met maanzaad
* Aanvang presentatie
* Russisch muziek-intermezzo (niet live)
* De 3 gangen-Lunch bestaat uit de volgende onderdelen:
1. Historische Hof-soep = een Barok-soep, op basis van wijn, met saffraan
2. Russische Piroshka = hartig gevuld vispasteitje 3. Keizerlijke Kaymak = zoet nagerecht op basis van fruit, room, karamel.

Kan worden uitgebreid met :Verrassende Variatie (met hammousse) op het bekende Russisch Ei , met Bojaren-Bietjes = frisse salade