Kerstsuggestie:

Wellicht is een van de HISTOTAINMENT kerstlezingen met aansluitende ambachtelijke historische lunch een mooie gelegenheid voor een Kerst bedrijfsuitstapje of gezellig samenzijn met familie of vrienden. Te reserveren vanaf 6 personen

Er zijn nog enkele data in december mogelijk. Beschikbaar voor besloten groepen. Prijzen vanaf 40 euro voor presentatie en een feestelijke kerstlunch.

Daarnaast zijn er weer de aantrekkelijk geprijsde kerstlezingen via “Open Inschrijving”.

* Op veler verzoek heeft Histotainment een nieuwe Kerstlezing samengesteld, die het verleden van Frankrijk laat herbeleven.

Het is een boeiende Kerstpresentatie geworden met sfeervolle taferelen en anecdotes over het hof en de eetgewoontes van een aantal Franse koningen.

Laat je onderdompelen in “grandeur” uit een ver verleden, gecombineerd met een luxe lunch!

Dit kan bij de presentatie : “KERSTMIS. AAN TAFEL BIJ DE KONINGEN”. Aantrekkelijk geprijsde kerstlezingen via “Open Inschrijving”: Prijs gehele arrangement: 40 euro p.p.

* Voor degenen die graag meer over de Provencaalse Kerstgebruiken willen weten, is er – evenals afgelopen jaar, – de lezing “KERSTMIS IN DE PROVENCE”.

Deze presentatie, waarbij de traditionele Franse kerstfiguren, (de zogenaamde “Santons”), centraal staan, vinden ook dit jaar weer plaats als Open-Inschrijvings-arrangement”.

Als Open Inschrijving is de prijs van het gehele arrangement: 35 euro p.p.

Bij de presentatie wordt een aantal antieke Franse Kerstfiguren (Santons) gedemonstreerd.

Hierna wordt bij beide lezingen een huisgemaakte 4-gangen lunch met Historische Franse gerechten geserveerd:

Wat te denken van de bijzonder “Franse Kersensoep”, die zeer populair was aan het Franse hof (Table des Rois).

Of de traditionele Provençaalse “Treize desserts”.  Nu met mooie anekdotes bij Histotainment op het menu (Santonlezing).

Met een “Dessert des Anges” wordt het Histotainment Kerstprogramma culinair afgesloten! Voor meer informatie w.b. menu: graag een mailtje of telefoontje.

Alles wordt stijlvol in Kerstsfeer gepresenteerd.

PROGRAMMA (10.30 uur – 15.00 uur)

10.30 uur : Ontvangst met koffie en Franse lekkernij.

11.00 uur : Presentatie Kerstmis in Frankrijk: “Santons” of “Table des Rois”.

12.15 uur : Muzikaal intermezzo met Franse muziek (niet live)

12.30 uur : Huisgemaakte 4-gangen lunch met Franse gerechten:

Locatie: Huize Hal, Hal 31, 5296 PZ Esch. Aanmelden kan via de website www.histotainment.nl of per mail: info@histotainment.nl of telefonisch: 0411-601562 /06 12834878.

Graag tot ziens bij een van de Kerstlezingen in december!


                    

“Frederik de Grote, geliefd en verguisd”.

In de 18e eeuw bestonden er in het huidige Duitsland een groot aantal kleine staatjes. Ze maakten elkaar regelmatig het leven zuur in onderlinge oorlogen om hun macht te vergroten. Zo had je Saksen, Beieren en….. Pruisen. Een onbeduidend staatje totdat Frederik de Grote aan de macht komt in 1740. Meer dan 45 jaar lang regeert hij over Pruisen, waarmee hij grootse plannen heeft voor de toekomst.

Hoe gaat hij te werk om zijn ambitieuze plannen te realiseren? Wat zijn zijn ideeen over bijvoorbeeld de politiek, of cultuur? En hoe denkt hij over vriendschap of het huwelijk? Kortom, wie is deze beroemde man uit het huis Hohenzollern, die door zijn onderdanen liefkozend “der alte Fritz ” wordt genoemd ? Maar die ook tegenwoordig nog steeds omstreden is: zowel geliefd alsook door velen verguisd. Al met al een fascinerend persoon!

Hoe je ook over Frederik II denkt, vaststaand is dat hij Pruisen definitief op de wereldkaart heeft gezet.

En of hij zijn bijnaam “De Grote” inderdaad verdient, dat mag u zelf bepalen na deze boeiende lezing.

Lezing 29 is heel mooi te combineren met een Duitse lunch of een andere mogelijkheid is de  “Ost-Friesische Tee-Zeremonie”, een traditie die inmiddels tot het UNESCO-wereld-erfgoed behoort!

Dit fenomeen is in heel Duitsland beroemd en een echte beleving!

Wat heeft overigens de Pruisische koning Frederik de Grote met de Duitse thee, aardappels en het leven in het Noorden van Duitsland te maken?

PROGRAMMA -voorbeeld : Lezing, Tee-demonstration, Duitse lunch

10.45 uur : Ontvangst met “Koffie & Kuchen”.

11.00 uur : Presentatie over de Duitse Koning Frederik de Grote

12.30 uur : Demonstratie Ost-Friesische Tee-Tradition en Combi- lunch (soort Duitse High-Tea)

* Kresse- Suppe (waterkerssoep)

* Mohntorte (maanzaadtaart)

* Kletzenbrot mit Kassseler Fleisch (traditioneel Duits luxe brood)

* Kartoffel (variatie op aardappel met room, kruiden)

* Deutsche Kuche (seizoens gebonden taart)

14.30 uur : Afsluiting.

 

 


UITNODIGING ZOMERLEZING: ” WAAIERS : ALLEEN VOOR VERKOELING? “

Nee, vroeger diende de waaier niet uitsluitend ter verkoeling bij zomerse temperaturen, maar hij had meerdere functies. Wat te denken van de waaier als onderdeel van de Franse hof-etiquette….

Of de waaier die een rol speelt bij geheime ontmoetingen van geliefden. Hoe dat in zijn werk ging?

Kom naar de presentatie op zaterdag 25 augustus, dan wordt alles over de waaier toegelicht!

Overigens geeft de waaier soms ook een verrassend inkijkje in de maatschappij: deze Franse waaier toont o.a. plezierbootjes op de Seine zien, en badende dames, en dat allemaal in de Seine, in 1680 !

                                                          

Programma

–  Tussen 10.30 -11.00 uur : Ontvangst met koffie en Engelse lekkernij.

– Daarna vindt de presentatie “Waaiers, alleen voor verkoeling? ” plaats.

– Rond 12.30 uur : huisgemaakte 3-gangen lunch met Engelse historische gerechten.

* Victoriaanse Mulligatawny soep (soort kruidige kippesoep).

* Meat-Pie, een bewerking van een vleespastei recept uit de 18e eeuw met salade-garnituur.

* Zonnig-dessert.

– De afsluiting is rond 14.30 uur.

De Open Inschrijvingen vinden gemiddeld 5 keer per jaar plaats en hebben een speciale Zonnige prijs van 30 euro p.p.

Aanmelding kan tot uiterlijk 21 augustus dmv. een mail (info@ histotainment.nl) of telefonisch : 0411-601562 /06 12834878 of via de website www.histotainment.nl


Deze lezing gaat over het leven van een van de beroemdste Franse koningen en wel Lodewijk XIV.

“Histotainment” geeft met de Zonnekoning een inkijkje in het leven achter de schermen van Versailles. We gaan dan Macht en Grandeur proeven!

De vele facetten van Lodewijk XIV komen tot leven in de boeiende presentatie over het 17e eeuwse Franse hof.

 

VOORBEELD PROGRAMMA:

– Tussen 10.30 -11.00 uur : Ontvangst met koffie en “Petit-fours”.

– Daarna vindt de presentatie “ Lodewijk XIV, Leven als God in Frankrijk” plaats.

– 12.30 uur : huisgemaakte 3-gangen lunch met Franse historische gerechten. De afsluiting is rond 14.30 uur.

* Franse Hofsoep: artisjoksoep

* Hartige Pastei, gebaseerd op de 18e eeuw.

* Zonnig-dessert. Foto : Vijgen-Bavarois

HistotainmentBavaroisVijg


Kom op 2 maart, ter gelegenheid van het Chinese Lantaarnfestival, de sfeer van vroeger beleven.

“Histotainment” laat dan de Chinese culinaire- en culturele tradities letterlijk en figuurlijk proeven!

Keizer Qian-Long komt tot leven in de boeiende presentatie over het 18e eeuwse Chinese Hof.

PROGRAMMA VRIJDAG 2 MAART : PRESENTATIE “AAN HET HOF VAN QIAN-LONG”.

10.45 uur : Ontvangst met koffie en “Chinese lekkernij”.

11.15 uur : Presentatie “Aan het Hof van Keizer Qian-Long”.

12.30 uur : Huisgemaakte 3 -gangen lunch met Chinese gerechten (bewerking)

* Dansende Drakensoep

* Pang-Pang-pasteitje met Buigzame Bamboe Salade

* Hemels Dessert

Rond 14.30 uur : Muzikale afsluiting.

Het betreft een open inschrijving met beperkt aantal plaatsen. Aanmelding t/m 25 februari.

Kosten van gehele arrangement: 30 euro per persoon.

Aanmelding : via de website www.histotainment.nl, of mail: info@ histotainment.nl of tel. : 0411-601562 /06 12834878

Graag tot ziens in maart!

Met vriendelijke groet,

Drs. Ingrid van Leeuwen

Histotainment, cultuur met een knipoog. tel.: 0411-601562 of 06-12 83 48 78
www.histotainment.nl KvK.nummer51867761