Hoewel er de laatste tijd weinig Histotainment-Blogs of Open Inschrijvingen zijn geweest, hebben we niet bepaald stilgezeten.  Noch uitgebreid thee gedronken, behalve met onze High-Tea’s, die net even anders waren dan bovenstaande  “Thé à l’anglaise” in de Temple in Parijs, anno 1764!                                                                                                             

Er stond nog een aantal inhaallezingen, dwz door Corona uitgestelde arrangementen, gepland.              

Altijd weer een mooie ervaring om nieuwe mensen te ontmoeten of het contact met groepen die al eerder in het verleden een Histotainment-arrangement hebben geboekt, te vernieuwen.

Ook voor komende tijd veel drukte, dus minder Open Inschrijvingen dit jaar!                                                               

Zo zal de traditionele 14 juli-lezing, die in het kader staat van Franse geschiedenis, niet plaatsvinden.

Daarom voor de liefhebbers van Franse geschiedenis in deze Histotainment- Nieuwsbrief aandacht voor Louis François I, Prince de Conti. Een eigenzinnig man, die tijdens zijn gehele leven de confrontaties met zijn neef,  koning Louis XV, niet uit de weg gaat. Meermalen vertelt de tamelijk onkreukbare Conti hem wat hij van de lichtzinnige levenswandel van Louis vindt. Mede door toedoen van Madame de Pompadour, maitresse van de koning, raakt Conti steeds meer van het centrum van de macht van Versailles verwijderd.

Zo wordt de befaamde legeraanvoerder Conti min of meer gedwongen zijn benoeming tot Grootprior van de orde van Malta te aanvaarden en zijn intrek in het Enclos du Temple in Parijs te nemen. Geen probleem voor Conti, die vele talenten bezit en hier een eigen koninkrijkje creëert. Hij houdt zich bezig met beroemde schilders, filosofen van de Verlichting en met …… musici!

Wonderkind Mozart in een Franse Salon

Een van de hoogtepunten van de wekelijkse Salon die Conti jarenlang houdt, is het optreden van Mozart, 8-jarig muzikaal wonderkind, dat hier de clavecimbel bespeelt. Hij heeft de volle aandacht van de meeste gasten.                                                                                                              

Met uitzondering van opdrachtgever Conti zelf: hij is de enige figuur met de rug naar de kijker, alsof het hem allemaal niet zo erg interesseert, net zo min als zijn verschijning.                                                      

Hij draagt immers eenvoudige kleding en zijn lange pruik à la Louis XIV is totaal uit de mode in 1764.  Wie weet is het mondaine leven aan zijn eigen Parijse hof hem inmiddels gaan vervelen…….     

Ik vraag me af of Conti ter ontspanning dan even een rondje in zijn tuin ging lopen, of  naar een van zijn andere kastelen vertrok, die meer comfort hadden dan het Middeleeuwse Tempelierscomplex.

Overigens is bovengenoemd schilderij van Michel B. Ollivier met als titel : “Thé à l’anglaise dans le salon des quatre glaces au Temple, avec toute la cour du prince de Conti, écoutant le le jeune Mozart (1764)”. Het bevindt zich in het Louvre en er zijn heel wat aristocratische gasten op geportretteerd.   

Over tuinen gesproken: de eerstvolgende Open Inschrijving heeft een Chinees thema, gekoppeld aan een bezoekje aan onze Chinese tuin, waar op dit moment de pioenrozen uitbundig bloeien, zoals de gele Itoh Bartzella. En dat op onze zandgrond!

Pioenen werden tijdens de Qing-dynastie veelvuldig geschilderd als symbool van schoonheid.  Zo nu en dan zelfs door Europeanen zoals Giuseppe Castiglione, die aan het Chinese hof verbleef en in hoog aanzien stond bij de 18e eeuwse keizer Qianlong.

Het 18e eeuwse Hofleven, contacten en kennisuitwisseling tussen Chinese hovelingen en -met name- Europese Jesuieten, dat vormt allemaal onderdeel van de zomerse Open Inschrijving van augustus. 

En geheel volgens de Chinese traditie vindt deze ontmoeting -gedeeltelijk- in onze Chinese tuin plaats. Wellicht onder de bananenbomen, als ze tenminste de komende tijd stevig doorgroeien…..

Nadere informatie over de Open-Inschrijving volgt binnenkort. D.w.z. als we het nieuwe Chinese menu, gebaseerd op de traditionele eeuwen-oude Sichuankeuken, voldoende hebben uitgeprobeerd.  We maken hierbij onder meer gebruik van Sichuanpeper, inmiddels ook in onze “Chinese zandgrondTuin” ! 

Histotainment wenst u allen fijne, ontspannen zomermaanden en hopelijk tot ziens in augustus.

                                         

                                                                 


Uitermate geschikt voor een bijzondere gelegenheid. Tevens wordt deze lezing vaak in de wintermaanden geboekt. Het is immers de tijd van sfeervol tafelen. U kunt echter het hele jaar door “aan tafel met de Franse koningen”.

Frankrijk, het land dat vele eeuwenoude culinaire tradities kent, is lange tijd hét voorbeeld geweest voor andere hofhoudingen in Europa, wat betreft eten, drinken, en cultuur.

Deze Histotainment lezing laat het Koninklijke verleden van Frankrijk herbeleven: Grandeur! Met aandacht voor de gebruiken aan het Franse Hof.

Daarna wordt een huisgemaakte 4-gangen lunch met Historische Franse gerechten geserveerd. Alles wordt stijlvol gepresenteerd.

PROGRAMMA : (10.30 uur – 15.00 uur)

10.30 uur : Ontvangst met koffie en Franse lekkernij. 11.00 uur : Presentatie “: TABLE DES ROIS!

12.15 uur : Muzikaal intermezzo met Franse muziek (niet live) ”

12.30 uur : Huisgemaakte 4-gangen lunch met Franse gerechten:

* Franse Soupe de Cerises, 17e eeuwse Hofsoep op basis van kersen * Spécialités de poisson (Visterrine) * Canard (eend), met garnituur * Dessert des Anges (Foto: honingbavarois met lavendel, fruitcoulis en Biscuit Rose)

Tijdens de lunch wordt thee/koffie en een glas wijn geserveerd.


Kerstsuggestie:

Wellicht is een van de HISTOTAINMENT kerstlezingen met aansluitende ambachtelijke historische lunch een mooie gelegenheid voor een Kerst bedrijfsuitstapje of gezellig samenzijn met familie of vrienden. Te reserveren vanaf 6 personen

Er zijn nog enkele data in december mogelijk. Beschikbaar voor besloten groepen. Prijzen vanaf 40 euro voor presentatie en een feestelijke kerstlunch.

Daarnaast zijn er weer de aantrekkelijk geprijsde kerstlezingen via “Open Inschrijving”.

* Op veler verzoek heeft Histotainment een nieuwe Kerstlezing samengesteld, die het verleden van Frankrijk laat herbeleven.

Het is een boeiende Kerstpresentatie geworden met sfeervolle taferelen en anecdotes over het hof en de eetgewoontes van een aantal Franse koningen.

Laat je onderdompelen in “grandeur” uit een ver verleden, gecombineerd met een luxe lunch!

Dit kan bij de presentatie : “KERSTMIS. AAN TAFEL BIJ DE KONINGEN”. Aantrekkelijk geprijsde kerstlezingen via “Open Inschrijving”: Prijs gehele arrangement: 40 euro p.p.

* Voor degenen die graag meer over de Provencaalse Kerstgebruiken willen weten, is er – evenals afgelopen jaar, – de lezing “KERSTMIS IN DE PROVENCE”.

Deze presentatie, waarbij de traditionele Franse kerstfiguren, (de zogenaamde “Santons”), centraal staan, vinden ook dit jaar weer plaats als Open-Inschrijvings-arrangement”.

Als Open Inschrijving is de prijs van het gehele arrangement: 35 euro p.p.

Bij de presentatie wordt een aantal antieke Franse Kerstfiguren (Santons) gedemonstreerd.

Hierna wordt bij beide lezingen een huisgemaakte 4-gangen lunch met Historische Franse gerechten geserveerd:

Wat te denken van de bijzonder “Franse Kersensoep”, die zeer populair was aan het Franse hof (Table des Rois).

Of de traditionele Provençaalse “Treize desserts”.  Nu met mooie anekdotes bij Histotainment op het menu (Santonlezing).

Met een “Dessert des Anges” wordt het Histotainment Kerstprogramma culinair afgesloten! Voor meer informatie w.b. menu: graag een mailtje of telefoontje.

Alles wordt stijlvol in Kerstsfeer gepresenteerd.

PROGRAMMA (10.30 uur – 15.00 uur)

10.30 uur : Ontvangst met koffie en Franse lekkernij.

11.00 uur : Presentatie Kerstmis in Frankrijk: “Santons” of “Table des Rois”.

12.15 uur : Muzikaal intermezzo met Franse muziek (niet live)

12.30 uur : Huisgemaakte 4-gangen lunch met Franse gerechten:

Locatie: Huize Hal, Hal 31, 5296 PZ Esch. Aanmelden kan via de website www.histotainment.nl of per mail: info@histotainment.nl of telefonisch: 0411-601562 /06 12834878.

Graag tot ziens bij een van de Kerstlezingen in december!


                    

Koninklijke allure met de lezing over het leven aan het hof van Lodewijk IV: de zonnekoning.

Maar waren er ook schaduwzijden aan dit flamboyante hof?

Tijdens de aansluitende Franse High-Chocolate, High-Coffee of High-Tea mijmeren we nog even door over de Franse grandeur en allure…


Een leven vol luxe en list….. Wie was deze vrouw, die jarenlang de favoriete maitresse was aan het hof van de Franse koning Lodewijk XV?  Wat was haar positie en hoe wist ze die, ondanks alle hof- intriges te behouden?

Veel roddels en schandalen uit lang vervlogen tijden tijdens deze boeiende lezing over een fascinerende vrouw!

Aangezien madame de Pompadour dol was op chocolade, wordt deze presentatie gecombineerd  met een verleidelijke High-chocolate!


Tijdens de Franse Revolutie vonden veel verwoestingen plaats, en ook het porselein ging aan gruzels. Wat bleef er over?

Een overzicht van het Franse porselein met de nadruk op het eind van de 18e en daarna de 19e eeuw.

Hierna kunt u genieten van een Franse High-Tea of High Chocolate.