Deze Histotainment- lezing is inmiddels volgeboekt!

                                                                                                                          

De Chinese tuin is een landschapstuinstijl die zich meer dan 3000 jaar geleden heeft ontwikkeld. Hiertoe behoren zowel de uitgestrekte “imponeer-tuinen” van de Chinese keizers alsook de meer intieme tuinen, aangelegd door geleerden, dichters, ambtenaren en kooplieden. 

De aanleg van een Chinese tuin nam vele jaren in beslag. Soms wel 25 jaar! Dit komt omdat het uitgangspunt van de tuin, anders dan in het westen, het uitdrukken van harmonie tussen mens en natuur is. Evenwicht tussen de diverse tuin-elementen is dan ook van groot belang.

In de Histotainment Open Inschrijvingslezing van zaterdag 1 juli zullen meerdere aspecten van de klassieke Chinese tuin naar voren worden gebracht.                 

Zo is er b.v. aandacht voor diverse vormen van ontspanning in keizerlijke tuinen.                                              

Wat te denken van een soort “golfspel” dat een favoriet amusement was van Ming-Keizer Xuande  die van 1425 tot 1435 regeerde!  

 Ook wordt de tuin gezien vanuit het Chinese schoonheidsideaal, dat overigens ook weer heel afwijkend is van westerse tuin-opvattingen! 

Verder komt ook de tuin als plaats voor meditatie en voor het voeren van filosofische gesprekken naar voren. De tuinen zijn bedoeld als rustgevende plaats om na te denken en te ontsnappen aan de buitenwereld…Eigenlijk is er niet zo veel veranderd in onze denkwijze sinds de tijd van Confucius.                                                                                                                       Nog steeds voelen veel mensen behoefte om de rust van de natuur op te zoeken. Even weg van de hedendaagse, alledaagse hectiek! Zowel de keizerlijke tuinen alsook de privé-tuinen geven een geïdealiseerd miniatuurlandschap weer dat meestal een aantal vaste elementen bevat.

 Benieuwd naar welke elementen altijd in een Chinese klassieke tuin aanwezig zijn?

Alvast een tipje van de sluier opgelicht: de vele zig-zag-paden in de -met name- grotere Chinese tuinen zijn niet alleen decoratief, maar ze hebben daarnaast een zeer aparte functie!                                                                                                                

Welke? U hoort het tijdens de boeiende Histotainment Tuinenlezing.  

Voor de OPEN INSCHRIJVING kunt u zich vanaf heden inschrijven.  Aanmelding is mogelijk tot maandag 26 juni door een mail of telefonisch.  Na inschrijving ontvangt u een bevestiging en een betaalverzoek

Met een speciale prijs van 37,50 € voor het gehele programma.

PROGRAMMA :  Zaterdag 1 juli  : “Schoonheid van de  klassieke Chinese tuin”.        

10.30-11.00 uur: ontvangst met koffie/thee, “Tartelette à la Chinoise” met Chinese lychees. 

11.00 uur: aanvang van de lezing (met demonstratie van hierop afgestemde voorwerpen).

Na de lezing : bezoek aan onze Chinese tuin, gevolgd door de ambachtelijke Chinese 3- gangenlunch:    

*Voorgerecht: Sichuan Soep op basis van o.a. zeewier, Chinese groenten en garnalen.      

*Hoofdgerecht: Pastei met Chinese Paddenstoelen. Hemels dessert: pruimen & Goji-Bessen                          

                                                                                                                                                              

Tijdens de lunch serveren we losse Chinese thee. Afsluiting : 14.30- 15.00 uur.                                                                                                                                    

                                                                                        

                                                                                                                                                            

                       


NIEUW:

“KERSTMIS IN FRANKRIJK: Glans & Glitter van de adel!”  

Kerstlezing over de adel in Frankrijk met al haar decadentie in de 17e en 18e eeuw.

Deze Histotainment lezing laat het leven van de adel in Frankrijk herbeleven: Grandeur!                               

Met aandacht voor de kastelen, maitressen, culinaire gebruiken van de diverse families. Tevens: korte toelichting op de “Santons” , de Franse Kerstgroep

Daarna wordt een huisgemaakte 4-gangen lunch met Historische Franse gerechten geserveerd.  

Alles wordt stijlvol in Kerstsfeer gepresenteerd.

PROGRAMMA  vrijdag 17 december  (10.30 -15.00 uur)

10.30 uur : Ontvangst met koffie en Franse lekkernij.

11.00 uur : Presentatie “Kerstmis in Frankrijk: Glans & Glitter van de adel!”  

12.15 uur : Muzikaal intermezzo met Franse muziek (niet live)

12.30 uur : Huisgemaakte 4-gangen lunch met Franse gerechten:

* Canard de Barbarie : gerecht met eend & pruimen (17e eeuws gerecht)

* Entremets : verrassende bouillon (18e eeuws )

* Mousse de Sole : vis-mousse met tong en bijbehorend garnituur (18e eeuws gerecht)

* Dessert des Nobles: vorstelijk dessert op basis van fruit en bavarois (18e eeuws)

Tijdens de lunch wordt thee/koffie en een glas wijn geserveerd.

Het is een open inschrijving met een beperkt aantal plaatsen.                                                                      

Aanmelden is mogelijk t/m 13 december.  

Kosten van het gehele arrangement: 40 euro per persoon.

Histotainment hanteert de actuele Corona-voorschriften.


Ook dit jaar staat deze lezing weer op het Histotainmentprogramma:

“KERSTMIS IN DE PROVENCE: SANTONS et TRADITIONS !”

Zuid-Frankrijk kent vele eeuwenoude Kerst-tradities, wat betreft eten, drinken, cultuur en folklore.

De unieke Provençaalse Kerstsfeer komt tot leven in de boeiende presentatie rond de 19e eeuwse “Creche de Santons”. Met aandacht voor tal van gebruiken. 

Daarna wordt een huisgemaakte 4-gangen lunch met Historische Franse gerechten geserveerd.  Alles wordt stijlvol in Kerstsfeer gepresenteerd met opstelling van 4 meter Kerstgroep (Santons)

PROGRAMMA van zaterdag 11 december:

10.30 uur : Ontvangst met koffie en Franse lekkernij.

11.00 uur : Presentatie “KERSTMIS IN DE PROVENCE: SANTONS et TRADITIONS !”

12.15 uur : Muzikaal intermezzo met Franse muziek

12.30 uur : Huisgemaakte 4-gangen lunch met Franse gerechten:

* Vélouté d’artichaut (artisjoksoep)

* Entremets: Spécialités (Provençaalse Kerst-specialiteiten)

* Terrine de Poisson (visterrine met o.a. gerookte zalm, kabeljauw, forel, verse dille)

* Dessert des Anges (een hemels dessert met o.a.fruit en bavarois)

14.30-15.00 uur : Afsluiting

Het betreft een open inschrijving met beperkt aantal plaatsen.                                                            

Aanmelding is mogelijk t/m 7 dec.

Kosten van het gehele arrangement:

35 euro per persoon.